{"id":81,"date":"2017-02-16T23:43:07","date_gmt":"2017-02-17T01:43:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/?p=81"},"modified":"2017-02-16T23:43:07","modified_gmt":"2017-02-17T01:43:07","slug":"pao-australiano-sem-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/2017\/02\/16\/pao-australiano-sem-gluten\/","title":{"rendered":"P\u00e3o Australiano sem Gl\u00faten"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UqcFB-DOa5Y?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Sabe aquele p\u00e3ozinho do Outback, que quando voc\u00ea chega morrendo de fome, ele chega quentinho com uma manteiga deliciosa!<br \/>\nPensei que nunca mais eu iria comer de novo??? N\u00e3o!!<br \/>\nTestamos diversas receitas e chegamos no sabor do p\u00e3o australiano que conquistou o Brasil e na vers\u00e3o sem gl\u00faten e sem l\u00e1cteos.<\/p>\n<p>Ingredientes:<br \/>\n\ud83d\udccc2 x\u00edcaras de mix Pan da Schar ou<br \/>\nMix farinha sem gluten (1 x\u00edcara de farinha de arroz, 3 colheres de sopa de f\u00e9cula de batata, 3 colheres sopa de polvilho doce, 1 colher sopa bem cheia de amido de milho, 1\/2 colher de sobremesa de goma xantana);<br \/>\n\ud83d\udccc1 ovo;<br \/>\n\ud83d\udccc3 colheres sopa de a\u00e7\u00facar mascavo;<br \/>\n\ud83d\udccc1 colher e 1\/2 de sopa de cacau 50% (importante essa propor\u00e7\u00e3o para sabor e colora\u00e7\u00e3o);<br \/>\n\ud83d\udccc1 colher de sobremesa de sal;<br \/>\n\ud83d\udccc1 colher de sopa de fermento biol\u00f3gico;<br \/>\n\ud83d\udccc3 colheres de sopa de mel;<br \/>\n\ud83d\udccc1\/4 lim\u00e3o siciliano espremido;<br \/>\n\ud83d\udccc1\/2 colher sobremesa fermento qu\u00edmico (opcional,se voc\u00ea morar em cidade de temperatura ambiente fria);<br \/>\n\ud83d\udccc3 colheres de \u00f3leo;<br \/>\n\ud83d\udccc180 ml de \u00e1gua morna.<\/p>\n<p>PS: Se preferir o p\u00e3o menos doce, retire 1 colher de mel e 1 colher de mascavo! Mas o p\u00e3o fica fotinho e uma del\u00edcia!!<\/p>\n<p>Separe os ingredientes secos e depois adicione aos poucos os l\u00edquidos. Polvilhe na forma fub\u00e1. Bata na batedeira por 5 \u00e0 7 minutos para misturar bem a massa, cubra com um pano para a fermenta\u00e7\u00e3o por no m\u00e1ximo 40 minutos. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno \u00e0 200 graus e asse por 25 \u00e0 30 minutos aproximadamente, at\u00e9 o palito sair seco. Aguarde ele esfriar completamente e depois corte as fatias.<br \/>\nA panifica\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten \u00e9 mais densa, para saborear perfeitamente seu p\u00e3o, coloque no forno para ficar macio e crocante. Aproveite!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe aquele p\u00e3ozinho do Outback, que quando voc\u00ea chega morrendo de fome, ele chega quentinho com uma manteiga deliciosa! Pensei que nunca mais eu iria comer de novo??? N\u00e3o!! 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