{"id":461,"date":"2017-10-24T23:10:32","date_gmt":"2017-10-25T01:10:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/?p=461"},"modified":"2017-10-24T23:14:15","modified_gmt":"2017-10-25T01:14:15","slug":"na-estrada-sem-gluten-cuiaba-mt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/2017\/10\/24\/na-estrada-sem-gluten-cuiaba-mt\/","title":{"rendered":"#Na Estrada sem Gl\u00faten &#8211; Cuiab\u00e1 MT"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Hoje a coluna do #naestradasemgl\u00faten est\u00e1 um pouco diferente, n\u00e3o tem dicas de restaurantes e produtos sem gl\u00faten. Eu e a Cris vamos contar a hist\u00f3ria de uma moradora da capital mato-grossense, que nos d\u00e1 uma grande li\u00e7\u00e3o de vida e inspira\u00e7\u00e3o. A Silvia Jecev \u00e9 m\u00e3e do pequeno Emanuel, de 5 anos, que \u00e9 cel\u00edaco e tem alergias a muitos outros alimentos.<\/h2>\n<table class=\" aligncenter\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-462\" src=\"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793-768x770.jpg 768w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793-1021x1024.jpg 1021w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793-180x180.jpg 180w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793-520x521.jpg 520w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793-740x742.jpg 740w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1505248733793.jpg 1436w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Silvia e seu pequeno Emanuel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Conversei com a m\u00e3e do Emanuel sobre como foi o diagn\u00f3stico dele e como \u00e9 sua rotina atualmente.<\/p>\n<p>&#8211; S\u00edlvia, como foi a descoberta da Doen\u00e7a Cel\u00edaca do Emanuel?<\/p>\n<p>Emanuel nasceu com 36 semanas de gesta\u00e7\u00e3o, precisou de alguns cuidados ao nascer e j\u00e1 com 18 dias de vida, apresentou pela primeira vez sangramento nas fezes. Passamos por cerca de 10 pediatras em 7 dias, cada um me dizia uma coisa diferente, resolvi acatar o que parecia mais coerente \u201cIntoler\u00e2ncia \u00e0 lactose\u201d, toda a minha alimenta\u00e7\u00e3o foi trocada para soja, sem leite e derivados. Mesmo com a dieta, os sintomas continuaram e aos 6 meses, quando come\u00e7ou a introdu\u00e7\u00e3o alimentar, ele parou de ganhar peso. De 1 a 3 anos de idade, Emanuel teve muitos problemas de sa\u00fade e com frequ\u00eancia os m\u00e9dicos me culpavam por n\u00e3o o estar alimentando e medicando corretamente. Foram pneumonias, febres, v\u00f4mitos, problemas de sono, constipa\u00e7\u00e3o, cansa\u00e7o excessivo. Me marcou muito o fato de que ele n\u00e3o tinha disposi\u00e7\u00e3o para brincar, n\u00e3o conseguia andar por muito tempo, sempre pedia colo.\u00a0 Em fevereiro de 2.015, os sangramentos nas fezes aumentaram e come\u00e7ou uma luta pelo diagn\u00f3stico, a pediatra continuava achando que a culpa era minha, que n\u00e3o colocava fibras em sua alimenta\u00e7\u00e3o. Procurei um gastro, que me pediu para aceitar, pois ele continuaria sentindo dores. N\u00e3o aceitei e lutei para realiza\u00e7\u00e3o de muitos exames, foi quando consegui que ele fizesse o teste gen\u00e9tico para Doen\u00e7a Cel\u00edaca e um ultrassom de abdome. O resultado apontou o marcador para a cel\u00edaca e descobrimos tamb\u00e9m que Emanuel tinha problemas renais.<\/p>\n<p>&#8211; Que luta, S\u00edlvia! E o que voc\u00eas fizeram a partir da\u00ed?<\/p>\n<p>Com essa informa\u00e7\u00e3o, nossa vida mudou, passei meses procurando conhecer mais sobre a Doen\u00e7a Cel\u00edaca, e Emanuel passou por outros exames renais. Ele precisou passar por cirurgia nos rins e ambos perderam parte de suas fun\u00e7\u00f5es. Ap\u00f3s isso, ainda descobrimos que ele \u00e9 al\u00e9rgico a prote\u00edna do leite,\u00a0soja, baunilha, canela,\u00a0ovo, milho, oleaginosas, gergelim.\u00a0Devido ao fator renal, ele tamb\u00e9m \u00e9 proibido de comer carambola, uva, tamarindo e tem controle de prote\u00ednas.<\/p>\n<p>&#8211; Como foi a adapta\u00e7\u00e3o do Emanuel na escola?<\/p>\n<p>Emanuel come\u00e7ou a frequentar a escola em julho de 2016, foi ent\u00e3o que conhecemos de perto a exclus\u00e3o, preconceito e fomos olhados como frescos. Levei laudos, material informativo, fiz din\u00e2mica com os alunos na escola, dei v\u00e1rias palestras aos funcion\u00e1rios da escola. Mas nada disso surtiu efeito. Recentemente, deram massinha de modelar com gl\u00faten para ele brincar e ele ficou 4 dias de cama por conta disso. Resolvi enfim fazer den\u00fancias em diversos lugares e minha historia chegou at\u00e9 um vereador que me escutou e ajudou. A ele contei minha vontade e ideia de elaborar uma lei de capacita\u00e7\u00e3o sobre os cuidados com a Doen\u00e7a Cel\u00edaca para educadores e toda equipe escolar.<\/p>\n<p>&#8211; Silvia, \u00e9 revoltante esse tratamento na escola, mas voc\u00ea fez o correto, foi buscar os direitos do Emanuel, isso \u00e9 fant\u00e1stico, parab\u00e9ns por essa iniciativa! E como o vereador recebeu sua sugest\u00e3o?<\/p>\n<p>Ele abra\u00e7ou a minha ideia e abriu uma oportunidade para estar dentro da C\u00e2mara Municipal e falar sobre DC, historia do Emanuel e a proposta da lei em 10 minutos. Sa\u00ed de l\u00e1 com a resposta de que meu pedido seria atendido em medida de urg\u00eancia, cerca de 10 dias depois a lei estava feita e foi para assinatura dos vereadores, sendo aprovada por unanimidade. A lei que tem o nome do meu filho &#8220;Emanuel Jecev&#8221; aguarda agora a san\u00e7\u00e3o pelo prefeito de Cuiab\u00e1.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-463 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1502292137449-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1502292137449-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1502292137449-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1502292137449-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1502292137449-520x293.jpg 520w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1502292137449-740x417.jpg 740w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/FB_IMG_1502292137449.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Silvia falando aos vereadores na C\u00e2mara Municipal de Cuiab\u00e1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&#8211; E vamos torcer para que seja sancionada e colocada logo em pr\u00e1tica! E qual a situa\u00e7\u00e3o do Emanuel hoje?<\/p>\n<p>Hoje Emanuel \u00e9 uma crian\u00e7a saud\u00e1vel, lindo e sem ao menos saber ler, j\u00e1 tem seu nome numa lei.<\/p>\n<p>&#8211; Como \u00e9 a rotina de voc\u00eas? Para onde costumam sair?<\/p>\n<p>Sa\u00edmos pouco, mas na maioria das vezes, vamos para casa de amigos que sabem da condi\u00e7\u00e3o do Emanuel ou m\u00e9dicos. Infelizmente, na escola n\u00e3o tivemos as necessidades acolhidas com respeito e compreens\u00e3o. Agora temos uma Acelbra (Associa\u00e7\u00e3o de Cel\u00edacos) na cidade, nos reunimos tamb\u00e9m com a Presidente da Federa\u00e7\u00e3o Nacional (Fenacelbra), num encontro com muitos comes e bebes sem gl\u00faten, foi uma festa!<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-464 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_20170718_163743921_BURST000_COVER_TOP-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_20170718_163743921_BURST000_COVER_TOP-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_20170718_163743921_BURST000_COVER_TOP-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_20170718_163743921_BURST000_COVER_TOP-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_20170718_163743921_BURST000_COVER_TOP-520x390.jpg 520w, https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_20170718_163743921_BURST000_COVER_TOP-740x555.jpg 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Silvia e Emanuel reunidos com amigos, restri\u00e7\u00e3o alimentar sim, mas social n\u00e3o!<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Como fazem com a alimenta\u00e7\u00e3o quando saem para algum passeio na cidade?<\/p>\n<p>Emanuel, al\u00e9m de cel\u00edaco, \u00e9 m\u00faltiplo al\u00e9rgico alimentar, ent\u00e3o sempre que sa\u00edmos, por quest\u00e3o de seguran\u00e7a, levamos marmitas.<\/p>\n<p>&#8211; O que voc\u00eas gostam de fazer na cidade?<\/p>\n<p>Emanuel gosta muito de ir brincar na pra\u00e7a e no campo que tem pr\u00f3ximo de casa, l\u00e1 jogamos bola, andamos de bicicleta, jogamos taco, brincamos de esconde esconde e pega-pega.<\/p>\n<p>-Tem alguma receita de comida t\u00edpica que voc\u00ea goste de fazer para o Emanuel?<\/p>\n<p>Gostamos muito de galinhada, farofa de banana, ventrecha de pacu, estas s\u00e3o as comidas preferidas do Emanuel.<\/p>\n<p>&#8211; Voc\u00ea j\u00e1 comentou comigo que n\u00e3o encontrou ainda algum restaurante que atenda cel\u00edacos com seguran\u00e7a. E produtos sem gl\u00faten, onde voc\u00ea pode encontrar?<\/p>\n<p>Temos aqui Mundo Verde, com alguns produtos e apenas um supermercado com uma variedade maior.<\/p>\n<p>&#8211; Voc\u00ea tamb\u00e9m tem diagn\u00f3stico de Doen\u00e7a Cel\u00edaca ou somente o Emanuel?<\/p>\n<p>Eu apresento alguns sintomas, mas por fazer a dieta junto com ele n\u00e3o consegui fechar meu diagn\u00f3stico.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Silvia, sua luta n\u00e3o foi f\u00e1cil e muitos de n\u00f3s passamos por situa\u00e7\u00f5es parecidas. Mas nada disso foi em v\u00e3o, fazer dessas dificuldades uma causa para abra\u00e7ar \u00e9 uma vit\u00f3ria para todos os cel\u00edacos. Que sua historia nos sirva de exemplo, mostrando a import\u00e2ncia de nos unirmos e mobilizarmos, precisamos mostrar que existimos e que queremos ter nossas necessidades respeitadas. Inclus\u00e3o, compaix\u00e3o, respeito, dignidade, sa\u00fade, socializa\u00e7\u00e3o. Voc\u00ea nos mostra que tudo isso \u00e9 poss\u00edvel. Parab\u00e9ns!!!<\/h2>\n<h3><strong>Lojas Mundo Verde Cuiab\u00e1<\/strong><\/h3>\n<h3>Pantanal Shopping<\/h3>\n<h3>Av. Historiador Rubens de Mendon\u00e7a, 3300<\/h3>\n<h3>Bosque da Sa\u00fade<\/h3>\n<h3>Telefone:\u00a0(65) 3641-3313<\/h3>\n<h3>Hor\u00e1rio:\u00a0De segunda a s\u00e1bado das 10h \u00e0s 22h e Domingo &#8211; 14h \u00e0s 20h.<\/h3>\n<h3>Cuiab\u00e1<\/h3>\n<h3>Rua Estev\u00e3o de Mendon\u00e7a, 560<br \/>\nPopular<br \/>\nTelefone:\u00a0(65) 3025-6055<br \/>\nHor\u00e1rio:\u00a0Segunda a sexta-feira das 8:30h \u00e0s 18h e s\u00e1bado das 8h \u00e0s 12h.<\/h3>\n<h3>Extra Cuiab\u00e1<\/h3>\n<h3>Av. Fernando Correa da Costa, 1255<br \/>\nJardim das Am\u00e9ricas<br \/>\nTelefone:\u00a0(65) 3023-6323<br \/>\nHor\u00e1rio:\u00a0Segunda a s\u00e1bado das 9h \u00e0s 21h.<\/h3>\n<h3>Reda\u00e7\u00e3o e Edi\u00e7\u00e3o: Carol Martins (<a href=\"http:\/\/aventurassemgluten.blogspot.com\/\">Blog Aventuras sem gl\u00faten<\/a>)<\/h3>\n<h3>Colabora\u00e7\u00e3o: Cristina Franco (<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeX20CyIZdO7_ixKA42UUjg\">Youtube)<\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje a coluna do #naestradasemgl\u00faten est\u00e1 um pouco diferente, n\u00e3o tem dicas de restaurantes e produtos sem gl\u00faten. 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