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A culin\u00e1ria \u00e9 sempre um atrativo especial em qualquer viagem, e a gastronomia paraense \u00e9 muito rica, baseada na cultura ind\u00edgena, utiliza muito os ingredientes da Amaz\u00f4nia, como\u00a0\u00a0camar\u00e3o, caranguejo, marisco, peixe, ca\u00e7as, pato, suas famosas ervas, chic\u00f3ria, coentro, jambu, pimentas de cheiro.\u00a0A mandioca n\u00e3o poderia ficar de fora e d\u00e1 origem \u00e0 farinha d\u00b4\u00e1gua, goma de tapioca e beijus. A tapioca, que hoje \u00e9 consumida em todo Brasil, l\u00e1 \u00e9 chamada de tapioquinha e \u00e9 muito consumida no caf\u00e9 da manh\u00e3 e lanches da tarde.\u00a0\u00a0H\u00e1 tamb\u00e9m o tucupi, caldo amarelo extra\u00eddo da mandioca, que acompanha carne, peixe, mariscos ou puro.<\/p>\n
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Os frutos t\u00edpicos da regi\u00e3o s\u00e3o: cupua\u00e7u, bacuri, pupunha, tapereb\u00e1, jaca, muruci e sapotilha e manga.<\/p>\n
Mas n\u00f3s, cel\u00edacos, al\u00e9rgicos, sens\u00edveis ao gl\u00faten, sabemos que devemos ter cuidado redobrado com alimenta\u00e7\u00e3o e n\u00e3o podemos nos expor em ambientes onde se prepara alimentos com e sem gl\u00faten, sem cuidados com a contamina\u00e7\u00e3o cruzada. Em Bel\u00e9m, existem 3 restaurantes, onde se pode conhecer a culin\u00e1ria local paraense, sem descuidar de nossa alimenta\u00e7\u00e3o especial, eles deixam claro em suas redes sociais e sites da internet, serem 100% isentos de gl\u00faten.<\/p>\n <\/p>\n S\u00e3o eles:<\/p>\n <\/p>\n GR\u00c3O CULIN\u00c1RIA SAUD\u00c1VEL<\/u><\/strong><\/p>\n Travessa Dom Pedro I, 546 \u2013 Bel\u00e9m https:\/\/www.facebook.com\/pg\/graoculinariasaudavel\/<\/p>\n Site: graoculinariasaudavel.com<\/p>\n Funcionamento: Segunda a S\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 15h30 e de 17h \u00e0s 22h15;\u00a0Domingo, das 11h30 \u00e0s 16h.<\/p>\n Apresenta\u00e7\u00e3o: Restaurante 100% funcional, 100% sem gl\u00faten e sem lactose.\u00a0Por uma vida deliciosamente saud\u00e1vel! Dom Pedro, 546, entre Municipalidade e Senador Lemos.<\/p>\n Card\u00e1pio: sucos naturais, vitaminas, petiscos, tapioquinhas, crepes, pizzas, sanduiches, omeletes, saladas, pratos \u00e0 base de carne e frango, risotos, pescados, massas, sobremesas.<\/p>\n <\/p>\n RESTAURANTE SANTA ORG\u00c2NICA<\/u><\/strong><\/p>\n Av. Gentil Bittencourt, 1575. Nazar\u00e9, Bel\u00e9m<\/p>\n Telefone:\u00a0(91) 2121-6222<\/p>\n Instagram: @restaurantesantaorganica<\/p>\n Facebook:\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/restaurantesantaorganica\/<\/a><\/p>\n Site:\u00a0http:\/\/www.santaorganica.com.br<\/a><\/p>\n Funcionamento: de Domingo e Segunda: 11h30 \u00e0s 15h00, de Ter\u00e7a a S\u00e1bado: 11h30 \u00e0s 15h00 e 19h00 \u00e0s 23h00.<\/p>\n Apresenta\u00e7\u00e3o: Aqui voc\u00ea vai encontrar alimentos limpos, org\u00e2nicos, respeitando a sazonalidade dos ingredientes e privilegiando a compra direta do produtor local.<\/p>\n Card\u00e1pio: gralhados de carne, frango e peixes, unhas de caranguejo, coxinhas, brusquetas, saladas, pizzas, moquecas, risotos, massas, pratos veganos, sobremesas.<\/p>\n <\/p>\n RESTAURANTE DONA JOANA<\/u><\/strong><\/p>\n Travessa Campos S\u00e1les, 482 – Campina, Bel\u00e9m<\/p>\n Telefone: (91) 8819-5513<\/p>\n Instagram: @donajoanarestaurante<\/p>\n Facebook:\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/pg\/donajoanarestaurante\/<\/a><\/p>\n Funcionamento: Segunda \u00e0 S\u00e1bado: das 11h00 \u00e0s 15h00. Domingo: das 11h00 \u00e0s 16h00.<\/p>\n Apresenta\u00e7\u00e3o: Primeiro restaurante 100% livre de gl\u00faten da cidade. Temos em nossos produtos ofertados tamb\u00e9m uma linha de pratos e sobremesas sem lactose.<\/p>\n Card\u00e1pio: grelhados, omelete de camar\u00e3o, saladas, sucos naturais.<\/p>\n Pontos de venda de produtos sem gl\u00faten:<\/u><\/strong><\/p>\n Na\u00e7\u00e3o Verde – Unidade\u00a0Bel\u00e9m<\/strong><\/p>\n Avenida Magalh\u00e3es Barata, 617 – S\u00e3o Braz – Bel\u00e9m – PA – 66060-281<\/p>\n (91) 3118-0006<\/p>\n belem@nacaoverde.com.br<\/a><\/p>\n Funcionamento: de Segunda a Sexta das 8h \u00e0s 18h. Aos S\u00e1bados das 8h \u00e0s 12h.<\/p>\n <\/p>\n Mundo Verde Bel\u00e9m<\/strong><\/p>\n Travessa 14 Abril, 989 A – F\u00e1tima – Bel\u00e9m<\/p>\n Tel\/Fax: (91) 3226-8178<\/p>\n Funcionamento: de segunda a sexta-feira das 9h \u00e0s 19h30 e s\u00e1bado das 9h \u00e0s 15h.<\/p>\n <\/p>\n Supermercados l\u00edder:<\/strong><\/p>\n Consultar endere\u00e7os das lojas no site:\u00a0www.grupolideronline.com.br\/<\/a><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ficaram aguardos? Bora arrumar as malas e partir para Bel\u00e9m do Par\u00e1?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Reda\u00e7\u00e3o e Edi\u00e7\u00e3o: Carol Martins (Blog Aventuras sem gl\u00faten<\/a>)<\/p>\n <\/p>\n Colaboradora: Cristina Franco (Canal YouTube<\/a>)<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![\"\"](\"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/bacuri-300x225.png\")
O A\u00e7a\u00ed do Par\u00e1 \u00e9 uma grande estrela da culin\u00e1ria local. Mas l\u00e1 n\u00e3o se consome como nas outras regi\u00f5es do Brasil, com granola e banana, por exemplo. No Par\u00e1, o a\u00e7a\u00ed \u00e9 prato principal, servido com farinha de mandioca ou farinha de tapioca. (Fonte: BELEMTUR<\/a>)<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/para-1-300x300.png\")
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\nTelefone: (91) 3222-6056
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