{"id":179,"date":"2017-03-14T16:04:52","date_gmt":"2017-03-14T19:04:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/?p=179"},"modified":"2017-04-09T23:16:37","modified_gmt":"2017-04-10T02:16:37","slug":"rolinhos-vietnamitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/2017\/03\/14\/rolinhos-vietnamitas\/","title":{"rendered":"Rolinhos Vietnamitas"},"content":{"rendered":"

O #desafiodepanelassemgluten foi um show de talentos e novas descobertas entre os participantes, e os epis\u00f3dios em S\u00e3o Paulo, deram continuidade com Aline Mende, vice-presidente da ACELBRA RJ e DI do Instagram @minhavidaglutenfree, que arrasou no jantar Asi\u00e1tico e nos trouxe cultura e culin\u00e1ria da Asia, de cada pa\u00eds, numa divertida viagem dos sabores. Passeando na entrada com os Rolinhos Vietnamitas<\/a> e Sashimis fresquinhos da gastronomia japonesa, como prato principal o Pad Thai de Camar\u00e3o da receita abaixo, foi o ponto alto do epis\u00f3dio misturando sentidos leve, doce e picante ao mesmo prato… com as melhores notas na final,\u00a0Aline conquistou o 1o lugar <\/strong> no desafio, e todo o nosso respeito pelo universo gastron\u00f4mico que viajamos. Foi show \ud83d\udc4f\ud83c\udffb\ud83d\udc4f\ud83c\udffb\ud83d\udc4f\ud83c\udffb\ud83d\udc4f\ud83c\udffb\ud83d\udc4f\ud83c\udffb\ud83d\udc4f\ud83c\udffb<\/p>\n

Segue o link abaixo para voc\u00ea assistir o epis\u00f3dio completo:
\nEpis\u00f3dio Asi\u00e1tico – Asia Gluten Free – Minha vida glutenfree<\/a><\/p>\n

Rolinho Vietnamita<\/strong><\/p>\n

Colocar um pouco de \u00e1gua morna num prato de sopa e molhar toda a folha de arroz. Esperar amolecer e tirar o excesso de \u00e1gua com as m\u00e3os. Recheio a gosto.
\nRecheios do epis\u00f3dio:<\/p>\n

\ud83c\udf2fShimeji refogado com shoyu sem gl\u00faten,
\n\ud83c\udf2f alface, repolho roxo e cenoura.
\n\ud83c\udf2f Cenoura, pepino, broto de feij\u00e3o, alface e hortel\u00e3.<\/p>\n

Corte os rolinhos ao meio com uma tesoura, coloque a parte aberta para cima e sirva.<\/p>\n

Molhos:
\n\ud83c\udf2f Manga: manga batida com curry, c\u00farcumapimenta, gengibre e sal. Acrescente \u00e1gua se ficar muito espesso, shoyu ou shouyu com lim\u00e3o.<\/p>\n

Pad Thai de Camar\u00e3o<\/strong>
\n
\nIngredientes:<\/em>
\n\ud83c\udf64 300 g de talharim de arroz – espessura do que foi utilizado no epis\u00f3dio: 5mm
\n\ud83c\udf64 500 g de camar\u00e3o cinza limpo temperados com pimenta e sal
\n\ud83c\udf64 \u00d3leo
\n\ud83c\udf64 2 cebolas em peda\u00e7os pequenos
\n\ud83c\udf64 2 cenouras em tiras finas
\n\ud83c\udf64 2 ma\u00e7os de dir\u00e1
\n\ud83c\udf64 1 Pimenta dedo de mo\u00e7a – se n\u00e3o gostar de muito picante, tire as sementes ou pelo menos parte delas. No epis\u00f3dio metade das sementes foi retirada.
\n\ud83c\udf64 Cebolinha, amendoim e broto de feij\u00e3o para decorar.<\/p>\n

Molho :Misturar numa tigela:<\/em>
\n\ud83c\udf64 6 c. de sopa de pasta de tamarindo (encontrado em lojas de produtos orientais)
\n\ud83c\udf64 6 c. de sopa de a\u00e7\u00facar
\n\ud83c\udf64 Suco de 1,5 lim\u00e3o
\n\ud83c\udf64 12 c. de sopa de molho de peixe (encontrado em lojas de produtos orientais)
\n\ud83c\udf64 3 c. de caf\u00e9 de \u00f3leo de gergelim<\/p>\n

Modo de Preparo:
\nNa wok doure os camar\u00f5es no \u00f3leo. Reserve.
\nDepois doure a cebola, cenoura, nir\u00e1 e pimenta dedo de mo\u00e7a. A cenoura deve ficar “al dente”. Juntar os camar\u00f5es e reservar tudo
\nPreparar o macarr\u00e3o de acordo com a embalagem: fervendo ou deixando de molho.
\nDespejar o macarr\u00e3o pronto na wok com um pouco de \u00f3leo quente, adicionar a mistura do molho e os ingredientes que estavam separados. O molho \u00e9 ralo, mas o macarr\u00e3o deve ficar molhadinho\/\u00famido.<\/p>\n

Os produtos utilizados neste epis\u00f3dio est\u00e3o dispon\u00edveis na loja online Sabor Seguro
\nSite Sabor Seguro<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O #desafiodepanelassemgluten foi um show de talentos e novas descobertas entre os participantes, e os epis\u00f3dios em S\u00e3o Paulo, deram continuidade com Aline Mende, vice-presidente da ACELBRA RJ e DI do Instagram @minhavidaglutenfree, que arrasou no jantar Asi\u00e1tico e nosContinue reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[38],"tags":[18,14,20,65,52,15,12,31,60,29,27,28,4,7,35,22,26,34,36,5,44,6,40,16],"class_list":["post-179","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paes-e-salgados","tag-alergenico","tag-alergenicos","tag-alergia","tag-bolosemgluten","tag-celiac","tag-celiacdisease","tag-celiacos","tag-comidadeverdade","tag-desafiodepanelassemgluten","tag-dietafit","tag-dietasemgluten","tag-fit","tag-glutenfree","tag-glutenfreecris","tag-glutenfreerecipe","tag-glutenfreerj","tag-lactosefree","tag-receitasemgluten","tag-recipe","tag-semgluten","tag-semlacteos","tag-semleite","tag-senzagluttine","tag-singluten"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/rolinhos.png","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8oeak-2T","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=179"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":190,"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179\/revisions\/190"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.glutenfreecris.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}