EMPADA SEM GLÚTEN : CAMARÃO ou FRANGO???

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Massa misturada a mão com uma espátula aos poucos:

100g farinha de arroz;

100g amido de milho;

50g farinha grão de bico;

2 ovos;

50 ml azeite;

1 colher de chá de sal;

120 ml água (Coloque aos poucos para dar a consistência).

Untar as formas para colocar a massa para assar.

Recheio: camarões, cebola dendê, coentro, tomatinhos, sal, pimenta.

Cobertura: Requeijão e catupiry

Dica: Utilize água ou azeite para modelar as empadas nas formas.

Forno pré-aquecido a 180 graus, de 20 a 25 minutos.

Pode congelar em pote hermético fechado e desça para degelar 24 horas antes de consumir e aquecer novamente.

@liveambientes @curtiuproduções

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