Pão Low Carb

A dieta low carb ganhou espaço nos últimos tempos e aqui em casa a dieta chegou de uma necessidade fisiológica do meu pai diabético, que entrou na dieta de baixo carboidrato, para reduzir os picos de glicemia. A receita foi uma brincadeira com as farinhas que deu certo, então, aqui abaixo segue nossa receita da semana.

Se você quer conhecer mais sobre a dieta, recomendo de procure um especialista (nutricionista)  para conhecer mais sobre o assunto. Eu virtualmente sigo as dicas da Nutri Juliana Crucinsky, consultora da FENACELBRA,  que bombardeando a nossa timeline sempre de conhecimento, personalidade e inovação.

Estivemos numa entrevista em 2016 e foi um sucesso!!

Clique aqui  

Segue a receita de pãozinho low carb

Ingredientes:

🍞1 xícara farinha de banana verde,

🍞1/2 xícara farinha de coco,

🍞5 e 1/2 colheres de sopa de fécula de batata ou farinha de grão de bico,

🍞2 e 1/2 colheres de sopa de polvilho doce,

🍞2 colheres de chá de goma xantana,

🍞1 colher de sopa de demerara (o fermento consome esse açúcar ok?),

🍞1 colher de chá de sal,

🍞1 colheres de sopa de fermento biológico,

🍞1/2 colher de chá de lecitina de soja (importante para facilitar e modelar),

🍞1 ovo,

🍞3 colher de sopa de azeite,

🍞1 e 1/2 xícara de água gelada.

Modo de Fazer: Separe os secos, adicione metade da água, em seguida os líquidos e controle o restante da água para o ponto de modelar ( utilizei a farinha de banana e coco). 😋

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Beijos!!!!

8 comentários em “Pão Low Carb

  1. Fui em varios sites na web destinado a investigar a respeito de isto, li varios
    sites e nem um se compara a este aqui, teu Texto e também exelente, muito bem acabado
    bem como explicativo, adorei. agradecido pelas informaçoes.

    desculpe o portugues estou abaixo do BR a anos.

  2. Fui em varios sites na internet para pesquisar sobre isso, li varios sites
    e nenhum se compara a esse aqui, seu Artigo e exelente, muito bem
    feito e explicativo, adorei. obrigado pelas informaçoes.

    Muito interessante mesmo! Continue com o bom trabalho!

  3. Fui em varios sites na internet para pesquisar sobre isso,
    li varios sites e nenhum se compara a esse aqui, seu Artigo e exelente, muito bem feito e
    explicativo, adorei. obrigado pelas informaçoes.
    desculpe o portugues estou fora do BR a anos.

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